Tekan Angka Stunting Mahasiswa KKN UNNES GIAT 6 Gelar Demo Masakan Bergizi

Karya : Fitri Wulan N/Syahlila Umaya A

CILACAP, Harian7.com – Mahasiswa KKN UNNES GIAT 6 adakan demonstrasi masakan bergizi untuk masyarakat Kelurahan Cilacap, Kecamatan Cilacap Selatan, Kabupaten Cilacap. 

Acara yang digelar Minggu, (19/11/2023) di Posko Dapur Sehat Kelurahan Cilacap dengan tema ‘DASHAT’ (Demonstrasi Masak Menu Sehat Isi Piringku) merupakan program kerja dari mahasiswa KKN yang diselenggarakan oleh Pusat Pengembangan Kuliah Kerja Nyata LPPM UNNES yang bekerja sama dengan BKKBN. 

Tujuan Demonstrasi masak ini untuk mensosialisasikan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi guna menekan angka stunting di Kelurahan Cilacap, Kecamatan Cilacap Selatan. 

Berdasarkan data pada tahun 2022, angka stunting di Kabupaten Cilacap mencapai 17,6% se-Jawa Tengah. Melihat permasalahan tersebut Mahasiswa KKN bergerak untuk turut andil dalam menangatasi stunting di kelurahan ini.

Sasaran dari kegiatan demo masak ini adalah ibu-ibu yang memilki anak balita terindikasi stunting. Menu yang didemonstrasikan pun bervariatif, ada beberapa menu yang dapat menambah selera makan anak yaitu CAKEP TAHU terdiri dari capcay, katsu mantep dan tahu. 

Selain demontrasi masak, pada acara tersebut juga memberikan edukasi bagaimana cara memenuhi gizi seimbang sesuai anjuran Isi Piringku yaitu satu piring berisikan makanan pokok (2/3 dari setengah piring), lauk pauk (1/3 dari setengah piring), buah-buahan (1/3 dari setengah piring), dan juga sayuran (2/3 dari setengah piring). 

Para peserta yang mengikuti demo masak ini antusias memperhatikan dari awal hingga akhir acara. 

Salah satu peserta, Lia mengapresiasi dan menyambut baik kegiatan tersebut. 

“Acaranya seru jadi ada pelajaran, jadi kayak ibu-ibu bisa belajar juga dari acara ini, jadi lebih bisa mengerti bagaimana makanan dengan gizi seimbang itu.” Katanya, Minggu (20/11/2023). 

Demonstrasi masak ini diharapkan menjadi referensi untuk para ibu agar lebih memperhatikan makanan yang dihidangkan kepada anak, sehingga tumbuh kembangnya sehat dan sempurna serta angka stunting dapat berangsur menurun di Kelurahan Cilacap Kecamatan Cilacap Selatan.

#UNNES_GIAT

#MEMBANGUN_INDONESIA_DARI_DESA

#KKN_GIAT_6

#UNNES_KKN2023