Berikut cara sederhana untuk membuat tempe kering yang lezat

Istimewa.

Bahan-Bahan:

1 blok tempe, potong tipis-tipis2-3 siung bawang putih, cincang halus2-3 cabai merah (sesuai selera), iris tipis (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)Minyak goreng secukupnyaKecap manis secukupnya (sekitar 1-2 sendok makan)Garam secukupnya.

Langkah-langkah:

Potong Tempe:

Potong tempe tipis-tipis, sekitar setengah sentimeter tebalnya.

Goreng Tempe: 

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng potongan tempe hingga kecokelatan dan menjadi renyah. Angkat dan tiriskan.

Tumis Bawang Putih dan Cabai: 

Gunakan sedikit minyak baru jika perlu. Tumis bawang putih dan cabai iris hingga harum.Tambahkan 

Tempe: 

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih dan cabai.

Tambahkan Kecap dan Garam: Tuangkan kecap manis secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan hingga tempe terbalut karamel kecap dan bumbu.

Masak Hingga Kering: 

Terus masak dengan api kecil hingga tempe mengering dan berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong.

Sajikan: 

Angkat tempe kering dari wajan, biarkan dingin sebentar, dan sajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan Anda.

Selamat menikmati tempe kering yang gurih dan pedas ini! Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai merah.

Penulis : Anggraeni