Sate Kambing: Antara Mitos dan Kelezatan yang Tak Tertandingi

HOT | HARIAN7.COM – Sate kambing, salah satu kuliner khas Indonesia yang menggugah selera, selalu menjadi favorit di berbagai acara, dari pesta keluarga hingga perayaan besar. Namun, di balik kelezatannya, sate kambing juga menyimpan berbagai mitos yang masih dipercaya oleh sebagian masyarakat.

Salah satu mitos yang populer adalah bahwa mengonsumsi sate kambing dapat meningkatkan tekanan darah secara instan. Hal ini membuat banyak orang ragu-ragu untuk menikmatinya, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat hipertensi. Namun, menurut beberapa ahli gizi, efek tersebut sebenarnya bergantung pada porsi dan cara pengolahan daging kambing itu sendiri.

Selain itu, ada juga anggapan bahwa sate kambing memiliki khasiat khusus untuk meningkatkan stamina pria. Meski belum ada bukti ilmiah yang kuat, kepercayaan ini tetap membuat sate kambing menjadi menu wajib di berbagai warung makan hingga restoran.

Di balik mitos-mitos tersebut, kelezatan sate kambing tak bisa disangkal. Potongan daging yang empuk, dipadukan dengan bumbu kacang atau kecap yang khas, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Proses pembakaran yang sempurna juga memberikan aroma khas yang menggugah selera.

Bagaimana menurut Anda? Apakah mitos-mitos tersebut membuat Anda ragu, atau justru semakin penasaran untuk menikmati sate kambing? Yang pasti, sate kambing tetap menjadi ikon kuliner yang layak untuk dicoba kapan saja.(Bang Noer)