Tim Penggerak PKK Kabupaten Kendal Gelar Lomba Cafe Kreasi Pangan Lokal Tahun 2023

Ketua Tim PKK Kabupaten Kendal Ibu Wynne Frederica Dico Ganinduto selaku juri sedang mencicipi makanan yang disajikan.

KENDAL | HARIAN7.COM – Tim Penggerak PKK Kabupaten Kendal menyelenggarakan Lomba Kreasi Pangan Lokal, Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) se-Kabupaten Kendal dalam rangka hari pangan sedunia tahun 2023.

Acara yang digelar di gedung tumenggung Bahurekso tersebut diikuti oleh 20 peserta yang datang dari berbagai cafe yang ada di Kabupaten Kendal.

Ketua Panitia Perlombaan, Wa Ode Selvi Darfiyah yang sekaligus sebagai ketua Pokja III dalam laporannya mengatakan bahwa tujuan diselenggarakannya perlombaan ini diantaranya adalah mendorong pemanfaatan konsumsi pangan diluar kebiasaan dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal, 

“Juga mendorong munculnya kreatifitas dan inovasi potensi bahan lokal yang bernilai potensial,” ujarnya, Selasa (10/10/2023). 

Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kendal Wynne Frederika Dico Ganinduto dalam sambutanya mengucapkan selamat dan sukses bagi finalis Lomba Cafe Kreasi Pangan Lokal tahun 2023.

Chaca juga berharap agar menu-menu yang telah diciptakan dapat dikembangkan lebih baik lagi dan bisa dijadikan menu andalan dalam kehidupan sehari-hari.

“Sebagai Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kendal sekaligus sebagai dewan juri, saya terus mendorong terciptanya menu-menu kreatif yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” papar Ibu Chaca.

Kedepan, tambah Chaca, kegiatan ini harus dilakukan secara berkesinambungan, baik pelatihan, Festifal maupun gelar kreatifitas pangan lokal sebagai upaya mengembangkan kwalitas pangan yang layak dan bergizi.

Selain itu, Ibu Chaca juga menawarkan kepada para Peserta lomba untuk membuka outlet di Perpusda Kendal.

“Pengunjung yang datang ke Perusda antara 600 sampai 1000 orang perhari, coba kalau ada 10 persen atau 5 persen yang jajan, maka keuntungan kita pasti bagus,” ujarnya.

Selanjutnya berdasarkan hasil penilaian dari berbagai aspek, ditetapkan sebagai pemenang perlombaan B2SA kategori usaha Jasa Boga tahun2023 sebagai berikut :

Juara 1  : Nusanda Kitchen.

Juara II  : Hafidz Catering

Juara III : Dapur Mamah Muda.

Juara Harapan I : Catering UP Srikandi Boga.

Juara Harapan II : Ngikunkuy.id 

Penulis : A.Khozin

Editor   : Andi Saputra